Hármas szolgáltatás – komplexumunk – borvendéglőnk, borházunk és háromcsillagos kategóriájú vendégfogadónk – alapvető célja Tokaj – Hegyalja és a hajdani mezőváros, ma Világörökség hegyaljai település, Tállya évszázados történelmi hagyományainak megőrzése és közvetítése, a tokaji bor egykori jó hírének helyreállítása, valamint a borgasztronómia, és étterembe járás klasszikus értelembe vett kultúrájának kommunikálása mind a hazai, mind pedig a külföldi közönség felé. Szeretnénk, ha Vendégeink megtapasztalhatnák a helyi történelem egy darabját, különleges hangulatát damaszttal terített asztalainknál, kandallóval fűtött pinceborozónkban és a Szirmay – kúria több száz éves pincéjében egyaránt.
A hagyományos szolgáltatásokon túl, bormenüvel, borkóstolásokkal, borvacsorákkal, bortúrákkal, borbemutatókkal, csomagajánlatokkal várjuk kedves visszatérő és leendő vendégeinket. Célul tűztük ki a gasztronómia, borfogyasztás – étterembe járás – klasszikus értelembe vett kultúrájának újra elterjesztését, valamint a minőségi borkultúra és borturizmus képviseletét.
Mert minden alkalomnak – akár családi, társadalmi- kulturális, akár civil, akár hivatalos eseményről van szó – van egy közös pontja: a Tokaji bor és a köré szövődő misztikum – mely hungarikum, és amely azzá tette Tokaj – Hegyalját, ami.
ikonnal bővítheti túráját.